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スレートトレーの開発秘話
天ぷら屋さんから依頼があり、半紙を引かずに、
天ぷらがベタベタならずにカラッとした状態で提供したいとの事。
溝ありの皿にして、油分を落として、提案しました。
意外なところで、刺し身なども、
水分が溝に落ちて、ベチャベチャならない、と響板になりました。
【サイズ】233×120×H18mm
【分 類】皿/プレート/トレー/長皿
【窯 元】永泉窯 波佐見焼
【素 材】磁器
【質 感】ツルツル
【特 徴】溝があり、
油分、水分を逃がして、
食材がすっきり食べれる
【諸説明】食洗機〇、電子レンジ〇、重ね〇、直火×
【千段隅切長皿 角皿 23cm 長方形 GROOVE(グルーヴ)】
【長皿/角皿/焼皿/焼き皿/焼物皿/刺身皿/魚皿】