料理盛付け

スレートトレーの開発秘話 　天ぷら屋さんから依頼があり、半紙を引かずに、　天ぷらがベタベタならずにカラッとした状態で提供したいとの事。 　溝ありの皿にして、油分を落として、提案しました。 　意外なところで、刺し身なども、　水分が溝に落ちて、ベチャベチャならない、と響板になりました。   【サイ...

伝統文様、網代(あじろ)文を施した中鉢、向付鉢。日本料理では、お刺身の器として使われる。プロユースの器をご家庭でも。   【サイズ】182×150×H48mm【分　類】鉢/中鉢/小鉢/向付 【使用例】お刺身(お造り)、煮物、サラダ、ほか 【窯　元】洸琳窯　波佐見焼 【素　材】磁器【質　感】ツル...

モノトーンがかっこいいおしゃれな細長皿。組み合わせは自由自在！色・柄も豊富です！贈り物にもどうそ。人気のnagazaraシリーズです！   【使用例】トレイ、　　　　　前菜、デザート、など 【窯　元】永泉窯　波佐見焼【素　材】磁器【質　感】ツルツル【諸説明】食洗機〇、電子レンジ〇、　　　　　　...

日本のテーブルには長皿が合う。テープル(机)が長角だから、長角皿が隙間なく置ける。この発想で開発しました。渕のレリーフを十草(トクサ)文様という縦筋でアクセントをつけました。細長いプレートですが、使い勝手いろいろ。お手頃価格でご提案。カラフルな色で食卓が華やかになります。組み合わせは自由自在！...

薄手で上品な桔梗渕の小鉢。真っ白のでお料理が映えます。   【使用例】小鉢、サラダ、デザート、など 【価　格】各1こずつの価格設定です。　　　　　ペアー価格ではありません。 【サイズ】φ125×H50mm【分　類】小鉢/鉢/ボウル/業務用食器【窯　元】洸琳窯　波佐見焼【素　材】磁器【質　感】ツ...

可愛い、カラフルな飯碗。トチリ彫刻があって大人気。小鉢としても、デザート碗として。贈り物としても人気。パステルカラーなので、夏ギフト、お中元としても。Isn64204   【使用例】贈り物、ギフト、夏ギフト、　　　　　父の日、母の日、御中元 【価　格】1色1個の価格です。　　　　　セットではご...

日本のテーブルには長皿が合う。テープル(机)が長角だから、長角皿が隙間なく置ける。この発想で開発しました。渕のレリーフを十草(トクサ)文様という縦筋でアクセントをつけました。たっぷりLサイズプレートですが、お手頃価格でご提案。カラフルな色で食卓が華やかになります。組み合わせは自由自在！色・柄も...

人気の245e-plateにくすみカラーが登場！おうち時間をおしゃれに演出！Mサイズのフラットなプレート。中皿として、使い勝手が良く、レストランやご家庭でも、人気です。サイズも色々！ 【使用例】デザート、メイン皿、パスタ、　　　　　前菜、八寸、など 【価　格】1色1個の価格です。　　　　　セッ...

ヒネリが入った珍しい皿。個性があって、シンプルで、贈り物にも人気。捻りの形状が持ちやすく、使いやすさ抜群。程よい深みもあり重宝しますよ。   【使用例】メイン皿、造り皿、麵皿、　　　　　贈り物、ギフト、などなど。 【価　格】各1こずつの価格設定です。　　　　　ペアー価格ではありません。 【サイ...

14cmのSサイズボウル。デザートボウル、取鉢、スープボウル、サラダボウルなどに。鍋の取鉢にちょうど良いサイズです。   【価　格】各1こずつの価格設定です。　　　　　ペアー・セット価格ではありません。 【サイズ】φ140×H60mm【分　類】鉢/ボウル/小鉢/業務用食器 【窯　元】永泉窯　波...

光沢のあるパールラスター加工。使いやすい24.5cmのフラットな丸皿。カラーは5色。重ねた格好もカラフルで絵になります。   【価　格】各1こずつの価格設定です。　　　　　ペアー価格ではありません。【サイズ】φ245×H15mm【分　類】皿/プレート/中皿/業務用食器【産　地】HASAMI　波...

何にでも使える蕎麦猪口。小鉢、カップ、湯呑、色々。お中元、御歳暮、贈り物にしても喜ばれます。パステルカラーで涼感もあるので、夏ギスト、夏小物の贈り物に人気。 【価　格】各1こずつの価格設定です。　　　　　セット価格ではありません。 【サイズ】φ95×H63mm【分　類】鉢/小鉢/カップ/そば...

麺もの、ご飯もの、何でもイケる反丼。片手で持てる軽さでとても使いやすい！カラーも色々！人気の波佐見焼です。   【使用例】ラーメン鉢、うどん鉢、丼もの 【窯　元】大新窯　波佐見焼 【素　材】磁器【質　感】ツルツル【諸説明】食洗機〇、電子ﾚﾝｼﾞ〇、重ね〇、直火×【サイズ】φ175×H90mm　...

おしゃれなモノトーンのリムプレート。マットな質感で傷もつきにくく使いやすい。   【使用例】メイン料理、大皿料理、　　　　　パスタ、デザートプレート、など 【サイズ】φ245×H23mm 【分　類】中皿/プレート/リム皿/業務用食器 【窯　元】一真窯　波佐見焼 【素　材】磁器 【質　感】リム部...

スレートトレーの開発秘話 　天ぷら屋さんから依頼があり、半紙を引かずに、　天ぷらがベタベタならずにカラッとした状態で提供したいとの事。 　溝ありの皿にして、油分を落として、提案しました。 　意外なところで、刺し身なども、　水分が溝に落ちて、ベチャベチャならない、と響板になりました。 人気のスレ...

シンプルでおしゃれなプレート。取皿としてはもちろん、台皿やトレイとしても使える優れもの！カラーバリエーションも豊富です。   【使用例】小皿、取皿、台皿、など 【産　地】波佐見焼 【価　格】各1こずつの価格設定です。　　　　　ペアー価格ではありません。 【素　材】磁器 【質　感】ツルツル 【特...

プレートでありながら 程よい深さをもち ボウルとしても使い勝手が良い器。カラフルで、イタリアンレストラン、フレンチレストランでもご使用頂いてます。カラフルなプレートの贈り物、ギフトも人気。贈られて重宝する逸品です。   【サイズ】φ270×H45mm 【窯　元】つじ信オリジナル　波佐見焼 【素...

可愛い、カラフルなプレート。トチリ彫刻があって大人気。薄手でとても上品です。パステルカラーなので、夏ギフト、お中元としても。少し小さい小皿サイズもあります。   【使用例】贈り物、ギフト、夏ギフト、　　　　　メイン料理、前菜、パン、デザート、他 【価　格】1色1個の価格です。　　　　　セットで...

染付の絵柄が美しい器。厚手でしっかりとしています。どの柄がお好みでしょうか、、贈り物にも！ 【価　格】1色1枚の価格です。　　　　　セット価格ではございません。 【サイズ】162×114×H33mm【窯　元】高山陶器　波佐見焼【素　材】磁器【諸説明】食洗機〇、電子レンジ〇、スタッキング〇、直火...

盛場がフラットなので、使い方いろいろ。贈り物にもどうぞ。 【サイズ】φ210×H15mm 【窯　元】一真窯　波佐見焼 【素　材】磁器 【質　感】ツルツル　　　　　彫刻が少しゴトゴト 【諸説明】食洗機〇、電子レンジ〇、直火×、重なり◯ 【分　類】中皿・フラットプレート・業務用食器 【シーン】カフ...

18.5cmのMサイズボウル。小ぶりのラーメン鉢、とんかつ丼、サラダボウルなどに。   【価　格】各1こずつの価格設定です。　　　　　ペアー・セット価格ではありません。 【サイズ】φ185×H72mm【分　類】鉢/ボウル/中鉢/業務用食器 【窯　元】永泉窯　波佐見焼 【素　材】磁器 【質　感】...

14cmのSサイズボウル。デザートボウル、取鉢、スープボウル、サラダボウルなどに。鍋の取鉢にちょうど良いサイズです。   【価　格】各1こずつの価格設定です。　　　　　ペアー・セット価格ではありません。 【サイズ】φ140×H60mm【分　類】鉢/ボウル/小鉢/取鉢/業務用食器 【産　地】波佐...

さわやかな色合いのパスタボウル。一枚一枚表情が違う鉋がおしゃれです。 【価　格】1色1枚の価格です。　　　　　セット価格ではありません。 【使用例】サラダ、パスタ、　　　　　大皿料理、など 【サイズ】φ248×H40mm【窯　元】一真窯　波佐見焼【素　材】磁器【質　感】ツルツル 【諸説明】食洗...